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  • «panissimo»

    La publication sectorielle la plus importante «panissimo» est l’organe de publication officiel de l’Association suisse des patrons boulangers-confiseurs – leader dans le secteur de la boulangerie-pâtisserie-confiserie suisse. Il s’adresse aux propriétaires d’entreprises, aux dirigeants, aux cadres, aux employés, aux apprentis de la production et de la vente, et à tous les groupes cibles en lien avec le secteur.
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  • MamaMo

    Exposant
    Suisse
    Ich bin stolz darauf ein kleiner Nischenproduzent zu sein, mein Wissen als grosse Stärke einzusetzen und in Form meines kleinen, aber feinen Produkte-Sortiments weiterzugeben. Meine Leidenschaft für Süsses liegt im Fokus meiner Arbeit und meine Spezialitäten sollen allen Freude bereiten, die Lust am Naschen haben. Meine Produkte charakterisieren die Philosophie meiner Arbeit und als Genussmensch freue ich mich darüber, wenn sich meine Leidenschaft auf jene Menschen überträgt, mit denen ich in Ko…
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  • ABTIFA Etikettiersysteme GmbH

    Exposant
    Suisse
    Il est très important pour nous d'offrir à nos clients sécurité et fiabilité. C'est pourquoi nous sommes à votre disposition avec notre expérience et notre gamme de produits mûrs. Notre gamme de produits et nos prestations de conseil individuelles s'appuient sur 30 ans d'expérience.
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  • Aeschbach Chocolatier AG

    Exposant
    Suisse
    Faites l'expérience d'une dégustation de chocolat de haute qualité - fait à la main et fait maison. Au cœur de la Suisse, nous créons des spécialités de chocolat exclusives de plus haute qualité avec des ingrédients sélectionnés et naturels. Le chocolat est notre passion. En tant qu'entreprise familiale soucieuse de la tradition, nous vivons déjà cette passion dans la troisième génération et produisons nos créations à la main et selon nos propres recettes originales. Plongez avec nous dans le m…
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  • Agrano AG

    Exposant
    Suisse
    Nous mettons depuis plus de 70 ans toute notre passion et notre puissance créatrice au service de la diversité des produits issus de l’art de la boulangerie. Avec notre offre, nous souhaitons contribuer à votre succès et vous faciliter le travail, que vous soyez boulanger, confiseur, pâtissier ou restaurateur. Sucré ou salé, biologique ou conventionnel, mélange ou masse à cuire, concentrés ou mélanges prêts à l’emploi, produit convenience ou produit de base: quel que soit votre choix, notre ob…
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  • Aichinger Schweiz GmbH

    Exposant
    Suisse
    Nous sommes concepteurs et fabricants d'équipements pour l'ensemble de l'industrie alimentaire suisse : boulangeries, pâtisseries et cafés, boucheries, fromageries et charcuteries, ainsi que des zones de produits frais dans les supermarchés. Avec nos équipements de magasin performants pour la préparation, la présentation et la vente de produits alimentaires, nous créons des univers d'ameublement uniques pour nos clients. C'est vous qui décidez de la profondeur à laquelle vous souhaitez…
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  • Alb. Lehmann Lindmühle AG

    Exposant
    Suisse
    Lindmühle s’engage dans une grande variété de pains et produit plus de 300 mélanges de farine. Urdinkelmehle est particulièrement intéressant. Le procédé de broyage breveté LH2 produit une farine d'épeautre et des spécialités d'excellente qualité. UrDinkel, le blé et le seigle de culture suisse sont transformés dans les qualités SGA, IP Suisse et bio aux farines et spécialités standard. Visitez le Lindmühle sur le stand FBK.
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  • Alexander Schärf & Söhne GmbH

    Exposant
    Autriche
    Notre revendication : Nous sommes à votre écoute et à votre service ! Environ 50 millions de tasses de café Schärf sont servies chaque année dans des cafés sur cinq continents. Pour nous, cela signifie 50 millions d'occasions d'écouter, de comprendre et de répondre. De plus, nous nous appuyons sur plus de 60 ans d'expérience dans le domaine du café, ce qui a une influence décisive sur la qualité élevée de nos machines à café et de nos produits. Au centre de nos actions se trouvent des perso…
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  • Alipro AG
    Bäckerei-Konditorei Halbfabrikate

    Exposant
    Suisse
    Produits de qualité pour boulangeries et pâtisseries Notre gamme de produits comprend plus de 160 articles : Confitures à cuire, glaçages pour gâteaux, nappages, masses à cuire aux noix et aux amandes, fondants pour rouleaux, pépites de chocolat, produits mélangés, agents de séparation, ainsi que saveurs et colorants. Nous n'utilisons que des matières premières sélectionnées provenant de fournisseurs fiables et produisons sur des équipements modernes. Cependant, la fabrication de nos p…
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  • AMC (Schweiz) Alfa Metalcraft AG

    Exposant
    Suisse
    Plus de 50 ans de succès, toute une histoire C'est un grand savoir-faire, une longue expérience, une force d'innovation et un esprit pionnier consacrés avec amour à la cuisine saine, son art et ses plaisirs. Voilà la recette de succès qui a fait de AMC un leader sur le marché mondial. C'est pourquoi, nous pouvons aujourd'hui jeter un regard rétrospectif sur plus de 50 ans d'expérience et vous présenter le meilleur système de cuisson au monde. Le système de cuisson Premium Le Systè…
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  • Amici Caffè AG

    Exposant
    Suisse
    Le vrai café espresso italien doit avoir une mousse épaisse et tigrée, un corps puissant, une douceur forte et une pointe d’amertume. Lorsqu’on le hume, ses arômes doivent être amples et floraux, pour clore avec un intense parfum rétronasal qui doit caresser nos sens pendant deux heures. C’est ainsi que l’a pensé mon grand-père Francesco Illy quand, en 1934, il inventa et breveta la première machine à espresso de l’histoire. Et c’est ainsi que l’espresso doit être encore aujourd’hui.
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  • ANDROS FOOD SERVICE - ANDROS CHEF

    Exposant
    Suisse
    Andros Food Service Suisse a pour mission d'être le partenaire privilégié des professionnels de la gastronomie en Suisse pour tous types de préparations de fruits. Nous mettons à votre disposition:   Andros Chef, une gamme complète de préparations de fruits pour toutes les cuisines : plus de 40 produits et parfums à votre disposition Une gamme de Prêt à consommer à base de fruits (Andros, Bonne Maman) Un savoir-faire historique dans le domaine du fruit, notamment dans l'approvis…
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